如何推动我国农产品加工业快速发展?多方助力转型升级_欧联杯买球APP
作者:    发布于:2021-05-23    文字:【】【】【
本文摘要:欧联杯买球,欧联杯买球APP,欧联杯买球官网,目前,我国农产品加工业有很长的路要走。

目前,我国农产品加工业有很长的路要走。另一方面,推进农产品产前生产中前后农产品初加工、精深加工、主食加工和综合利用加工的协调发展,使加工产业结构更加合理。另一方面,提高科技成果转换水平,推进园区建设,促进加工企业集中发展,形成发展新优势等。

产品加工业是农业生产的需求方面,也是市场消费的供应方面,推进农业质量提高,保障农民持续增收具有重要意义。目前我国农产品加工行业依然大而不强。

如何提高农产品加工的综合效益,更好地发挥前延伸的融合特质,我们还有很长的路要走。本期农业部农产品加工局副局长潘利兵为读者解读中国农产品加工行业发展现状,为推进中国农产品加工行业变革提供良策。目前,我国农业主要矛盾已由总量不足转变为结构性矛盾,迫切需要推进农业供给侧结构性改革。

促进农产品加工业发展,是推进农业供给侧结构性改革的重要抓手,为解决当前农业主要矛盾找到新的方法,为农业农村发展注入新的要素,增加新的动能。一是推进农业质量提高。

农产品加工业是农业生产的需求方,也是市场消费的供应方。大力发展农产品加工业,可以引导农户根据加工和市场需求组织生产,促进农户从生产方向转向消费方向,提高农业组织化、标准化、专业化和社会化发展程度,进一步丰富品种,提高品质,创造品牌,推进农产品供应二是推进农村动能转换。通过发挥农产品加工业前延伸的融合特质,促进产业相互渗透和交叉融合重组,产生新产业、新业态、新模式,促进农村一二三产业融合发展,将农村单纯依靠传统因素转变为多种因素。

通过发展农产品加工业,有助于资本回乡、人才回乡、科技回乡,有助于农村吸收各种**资源,激发农村发展活力,解决农村土地、资金、高质量劳动力等优质资源流失过多的问题。三是推动农民持续增收。目前,农民增收面临巨大压力,工资和经营收入增长缓慢。

农产品

由于市场预期不稳定,农民费时费力生产的农产品销售困难,严重影响农民的经营收入。通过加工转换,以订单、保证收益、股息和社会服务等形式组织小农户,成为抵抗市场风险的稳定器。实践证明,哪里加工业发达,哪里的农产品不用担心销售,粮食价格下跌,悲伤的菜肴,便宜的苹果等问题很容易解决。

农产品

目前我国农产品加工工行业依然大而不强,总体水平比发达国家落后15年,农产品加工转化率比发达国家低20个百分点,约90%的企业呈点状分布,加工专用品种相对不足,加工产品大路货物多,精深加工产品少,产地初加工水平低,每年损失近3000亿元,城乡居民主食供应一半以上依赖作坊和摊贩,60%以上的加工副产品没有综合利用。针对上述薄弱环节、瓶颈约束和重点领域,贯彻落实国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见,国家发展[2016]93日,以下简称国家发展意见为契机,推进农产品加工业从数量增长到质量提高,要素推进创新推进,分散布局转向集群发展,更加重视改革创新、质量安全、资源环境和集约发展,有效提高农产品加工业综合效益和竞争力。一是优化结构,协调发展。要对接新一轮优势农产品区域布局规划、三园三区建设现代农业产业园、科技园、农民创业园、粮食生产功能区、重要农产品保护区和特色农产品优势区,促进农产品加工业与农产品产地、销售区和各种园区相结合,优势特色农产品主产区配套发展原料基地和加工转型,在大中城市郊区重点发展主食、便捷食品、休闲食品和净菜加工等,在各类园区集聚发展农产品加工业,使生产加工空间布局更合理。

推动农产品产前生产中前后与农产品初加工、精加工、主食加工和综合利用加工协调发展,发展初加工解决农产品产后损失大问题,发展精加工满足不同人群对营养健康功能性食品的新消费需求,发展主食加工解决主食便利化有效供给不足问题,发展综合利用加工解决农产品和加工副产品利用不足、农业农村资源环境压力大问题,使加工产业结构更加合理。二是创新驱动,转型发展。

提高科技创新能力,通过加工技术集成基地建设和研究开发体系建设,围绕加工重点领域开发共性重要技术装备,开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品。提高科技成果转换水平,通过创新推进活动,开展科技企业对接,支持科技人员以科技成果开展股份合作等,促进成果转换应用。提高企业质量管理水平,开展质量品牌提高行动,引导农户和企业严格按照标准生产,介绍地区公共品牌和***品牌,加快建设优质安全农产品加工知名品牌。

提高人员素质,开展加工行业人才培训,加快培养创新领导人才、创新团队、生产能力、技能人才和农村创业创新人才。推进园区建设,依托现有加工园区,完善功能,突出特色,优化分工,建立产业集群,促进加工企业集中发展,形成发展新优势。三是完善机制,融合发展。

支持新型经营主体发展加工流通促进融合,引导农产品加工企业前延伸促进融合,支持新技术新产业渗透农产品加工业,建立标准化原料基地、集约化加工园区、便利化服务网络一体化融合领导区。促进多主体参与,积极构建龙头企业领导、新经营主体,以众多传统农民参与的融合发展结构多机制联系,通过项目领导和典型领导等形式,引导各种融合主体共享融合增值收益,推进价值链分配的重心倾向于上游农户的多要素,资源、要素、技术、市场需求等综合集成和优化重组,通过园区、加工企业等集成实现政策集成、要素集中、产业集团、经营集约四是加强服务,支持发展。

根据国家办公意见,农业产品加工业应真正放在重要位置,包括地方经济社会发展规划和目标评估内容。农业部门应发挥主导作用,形成多部门联动、共同管理的工作机制,形成上下联动、信息共享、多点力量的管理体制。针对农产品加工业薄弱环节、瓶颈约束和重点领域,落实财税、金融保险、投资贸易、用地用电、储运等扶持政策措施,积极宣传解读相关政策,加强督促检查,指导创新政策,真正落地政策措施,开花结果。

要加强公共服务,开展投资贸易、展销售、科技转型、人才培训、典型示范等公共服务,积极营造有利于农产品加工业发展的良好氛围。资料来源:食品机械网。


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